原料

　　姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎，经清洗、切片、晾晒后制成干姜片，广西玉林、云南罗平等地产一级。

　　项 目

　　指 标

　　砷(以As计) %

　　≤ 0.0002

　　重金属(以Pb计)%

　　≤ 0.001

　　本品提取过程在35~45℃条件下进行，接近室温，所提取物质保留了干姜中的全部辛香成分，香气特异，姜辣味成分含量高，可掩盖异味;溶于乙醇，与植物油互溶。