姜油树脂的理化检验 姜油树脂的简介及产品特性

简介

原料

  姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎,经清洗、切片、晾晒后制成干姜片,广西玉林、云南罗平等地产一级。

理化检验

  项 目

  指 标

  砷(以As计) %

  ≤ 0.0002

  重金属(以Pb计)%

  ≤ 0.001

产品特性

  本品提取过程在35~45℃条件下进行,接近室温,所提取物质保留了干姜中的全部辛香成分,香气特异,姜辣味成分含量高,可掩盖异味;溶于乙醇,与植物油互溶。

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